豆腐サラダマヨ冷麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華麺 １袋
- 豆腐 １００g
- サニーレタス（ざく切り） １〜２枚
- キュウリ（千切り） 少々
- タマネギ（薄くスライス） 少々
- 青ネギ（小口切り） 大さじ２〜３
- キューピーマヨネーズ 適量
- ●醤油 大さじ1.5
- ●酢 大さじ１
- ●砂糖 小さじ２
- ●ごま油 少々
- ●白ごま 少々
作り方
-
1
●をよく混ぜてタレを作る。
- 2 タマネギはさっとみずにさらして水を切り、レタス、キュウリと混ぜる。
-
3
お湯を沸かして麺を表示通りに茹で、水で洗って冷やし、水をぎゅっと絞る。
-
4
器に麺をしき、野菜と豆腐をのせ、ネギをトッピングする。
-
5
マヨネーズをかけ、１をかける。
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