カジキマグロの味噌漬けバターホイル蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カジキマグロと＊をポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。
冷蔵庫で１〜３日置く。
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2
玉ねぎは８枚の輪切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
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3
ホイルを大きめに出し、玉ねぎ２枚、カジキ１枚、しめじ１/４量の順で重ね、バター小さじ１を置いてホイルで包む。
残りも同じように包む。
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4
フライパンに並べ、水を２cm程度入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、１０分ほど加熱して火を通す。
-
5
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