にんじんマヨマフィン レシピ・作り方
材料（5人分）
- にんじん（角切り） 40g
- ○にんじん（すりおろし） 30g
- ○卵 1個
- ○キューピーマヨネーズ 40g
- ○牛乳 40g
- ○砂糖 25g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1弱
作り方
-
1
にんじん角切りは耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで1分ほど加熱して火を通す。
- 2 オーブンは180度に予熱する。
-
3
1、○をボウルにいれ、泡くだて器でよく混ぜる。
-
4
薄力粉、ベーキングパウダーを振るって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
5
型に分けて流しいれ、温めたオーブンで25分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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