タラとアサリとトマトのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに*をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにクミンと油を入れて中火にかけ、粟が出てきたら玉ねぎ、にんにく、生姜をいれて炒める。

3. 3

   油がまわったら蓋をし、弱火にして10分ほど置き、玉ねぎをしんなりさせ、蓋を取って強火で水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   カレー粉を加えて中火で1～2分、なじむまで炒める。

5. 5

   タラ、アサリ、水を入れ、タラに火が通るまで煮る。

6. 6

   トマトと豆乳を加えて温め、醤油、砂糖、塩で調味する。