キヌサヤ、パプリカ、ささみのペンネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペンネ（好みのショートパスタ） 1/2～１カップ
- キヌサヤ（筋を取る） 7～8枚
- プチトマト（半分に切る） 5～6個
- パプリカ・黄（1cm幅程度に切る） 1/4個
- しめじ（石づきを取ってほぐす） 1/5パック
- 玉ねぎ（スライス） 1/4個
- ささみ（斜め切り） 1本
- * 塩 小さじ1/6
- ○水 3カップ
- ○塩 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1弱
- バター 小さじ1/2
- 塩麹、黒コショウ、ドライバジル 少々
作り方
-
1
○を鍋に入れて沸かし、沸騰したらペンネを茹で上がり1分前までゆでる。（具作りと同時進行で）
-
2
ささみに*塩をまぶしておく。
-
3
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、シメジをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
4
ささみ、パプリカ、プチトマトをいれ、ささみが白っぽくなるまで炒め、1のゆで汁50ccを加えて火を止める。
- 5 ペンネが茹で上がったら水を切って加え、バター、バジルも加えて中火にかけ、30秒ほどよく混ぜる。
-
6
キヌサヤを加えて30秒ほど混ぜ、味を見て塩麹とコショウで調味する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
