ウドとセロリとにんじんの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋ににんじんとかぶる程度の水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、2～3分ゆでて固ゆでにする。

2. 2

   ウドとセロリを加えて強火にして混ぜ、フツフツしてきたらざるにあげる。

3. 3

   よく水を切ってポリ袋にいれ、○を加えてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、時々上下を返しながら冷めるまでおく。