カスタード春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春巻きの皮 4枚
- ○卵黄 1個
- ○牛乳 100cc
- ○砂糖 25g
- ○薄力粉 10g
- ○バニラビーンズ（バニラエッセンスでも） 少々
- バター 大さじ2
作り方
- 1 ○を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ラップなしでレンジで2分ほど加熱する。
- 2 よく混ぜ、レンジで1分加熱→混ぜるを2回ほど繰り替えし、しっかり火が通ったらバットなどに広げ、ラップを貼り付けて冷ます。
-
3
春巻きの皮に2を1/4のせて巻き、巻き終わりは水を軽くつけて張りつける。
-
4
フライパンにバターをいれて溶かし、3の巻き終わりを下にして並べ、両面こんがり焼く。
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