簡単!ヘルシー☆カルフォルニアロール レシピ・作り方

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まめもにお
卵焼きやまぐろを入れないで、ヘルシーなカルフォルニアロールを作りました。サッパリしているので、いくらでも食べられます。火を通す材料を使っていないので、簡単です♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

すし飯
200g
とびっこ
小さじ2〜3
●サニーレタス
1枚
●チーズスティック
2本
●きゅうり
縦1/4本
●かにかまぼこ
3本
マヨネーズ
適量
海苔
1枚

作り方

  1. 1
    海苔の上に酢飯を均等になるように乗せます。

    1cmの余白を作ります。

    とびっこを、散らします。

    上からラップをかけます。
  2. 2
    ラップごと、巻きすの上にひっくり返します。

    海苔の面が、上に来るようにします。

    サニーレタスは縦半分に、きゅうりは縦1/4に切ります。
  3. 3
    ※外に持ち出す場合は、マヨネーズを塗ります。

    サニーレタス、きゅうり、かにかま、スティックチーズを乗せます。

    ※この時に、手前を少し開けて具材を乗せると良いです。
  4. 4
    手前の巻きすの端と海苔の端を揃え、巻きすの下に両親指を添えて軽く持ち上げ、残りの指で具材を軽く抑えながら、更に親指で持ち上げながら巻きます。

    ※ラップを巻き込まないように注意。
  5. 5
    巻き終えたら、再度軽く全体を抑えます。

    トンネル型になるように、巻きすで形を作ります。

    ※1回1回、ぬれ布巾で包丁を拭いて、6等分に切ります。
  6. 6
    運動会、ピクニック、お弁当の場合は、3の時点でマヨネーズを塗ります。

    家で食べる場合や、おもてなしの場合は、仕上げにマヨネーズを綺麗にかけて下さいね。

おいしくなるコツ

※印をよく読んでね。 サニーレタスは、ふわふわしている葉の部分を、わざと外に出して巻くと、盛りつけた時にお洒落に見えますよ。

きっかけ

飾り巻き寿司1級の資格をとったので、皆さんに美味しくて簡単な巻き寿司を紹介したくて。

公開日:2014/02/20

関連情報

カテゴリ
お祝い・パーティ寿司
関連キーワード
カルフォルニアロール ひな祭り 恵方巻き お正月
料理名
カルフォルニアロール

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2014/04/07 00:55
Wレポです(^_^)とびっこを3件目のお店でやっと見つけました。プチプチ感がなんとも言えないね!見た目もカラフルだし 美味でした♡明日の花見が待ちどうしいな♡
Polaris36
とびっこって、売っているお店がなかなかないですよね〜。私も2件目で見つかったりします。 見た目カラフルなので、お花見にもピッタリです♪ 今頃お花見かな〜?

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