シシャモとプチトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ししゃも 12本
- 玉ねぎ 200g
- プチトマト（オレンジ使用） 7～8個
- ○塩 小さじ1/3程度
- ○酢、レモン汁 各大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒コショウ、ドライバジル 各少々
作り方
-
1
玉ねぎは薄くスライスし、耐熱皿にのせ、蓋なしでレンジで1分ほど加熱し、○を混ぜておく。
プチトマトはスライスする。
-
2
ししゃもはグリルに並べ、火が通るまで5～6分焼く。
-
3
器に1を半量しき、ししゃもをのせ、残りの1をのせる。
オリーブオイル、コショウ、バジルをかけ、ラップをぴったり張りつけ、冷めるまでおく。
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