鮭じゃがコーンのシソピラフ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ご飯 3膳分
- 塩鮭 3切れ
- 冷凍コーン 1/4カップ
- ジャガイモ（角切り） 1個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- ブナピー（石づきを取って短く切る） 1パック
- シソの葉（粗みじん切り） 30枚
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩、黒コショウ 適量
作り方
-
1
鮭は焼いて火を通し、骨を取ってほぐしておく。
（鮭の塩味を確認しておくといいです） - 2 フライパンにオイル、玉ねぎ、ブナピー、ジャガイモをいれ、塩少々を振って軽くいため、蓋をして弱火にし、ジャガイモに火が通るまで3～４分加熱する。
- 3 蓋を取って水分を飛ばし、ご飯、コーン、シソ、鮭を入れ、ほぐしながらよく混ぜ、味を見て塩と胡椒で調味する。
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