蒸し鶏サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を平たく切り開き、塩コショウします。

2. 2

   ①に酒を振りかけて、約2〜3分おきます。

3. 3

   レンジで約35分蒸します。

4. 4

   その間に、玉ねぎは薄くスライスして、水につけておきます。

5. 5

   にんじんも薄く千切りに。

6. 6

   水菜を食べやすい大きさにカットします。

7. 7

   ごま油、しょうゆ、酢、辛子、あらびきコショウを混ぜて、タレを作っておきます。

8. 8

   蒸しあがり。
   様子を見て、蒸し時間調整します。

9. 9

   皿に蒸し鶏、玉ねぎ、にんじん、水菜を順に見栄え良くのせ、蒸したときに出た汁を大さじ2ほどかけたあと、タレを回しかけて、出来上がり♪