いわしとごぼうのさつま揚げ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
イワシは頭と内蔵を捕ってきれいに洗い、手開きにしてフードプロセッサーにいれる。
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2
塩も加え、１〜２分よく混ぜる。
大和芋をいれ、１〜２分よく混ぜる。
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3
ごぼうをいれてスプーン等で混ぜる。
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4
フライパンに油を１〜２cmいれ、3を好みの形にしていれ、中火で色づくまで時々返しながら揚げ焼きする。
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