野菜たっぷり★簡単チキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは両端を切り落とし、人参とごぼうはいんげんと同じくらいの太さに切ります。野菜類を電子レンジで1～2分加熱します。

2. 2

   鶏もも肉の余分な脂を取って、厚さが同じになるように開いて切り、塩こしょうをします。

3. 3

   鶏もも肉に野菜を乗せて巻いたら、ラップでしっかり巻きます。楊枝で2～3か所穴を開けてレンジ600ｗで9分くらい加熱。

4. 4

   しっかりと火が通ったら、フライパンで転がしながら焼き色をつけ、一度取り出します。

5. 5

   しょう油、砂糖、ケチャップ、酒、にんにくチューブをフライパンに入れぐつぐつさせます。

6. 6

   4の肉をフライパンに戻して全体にソースをからめたら、とりだして切り、残ったソースをかけて完成★