海老と豆腐の伊達巻き レシピ・作り方
材料（５〜８人分）
作り方
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1
エビは背ワタをとり、*を加えてよくもみ、きれいに洗って水を絞る。
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2
*以外をミキサーに入れ、なめらかになるまで2分程よく混ぜる。
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3
オーブンペーパーをしいた天板に流しいれ温めたオーブンで10分ほど、火が通るまで焼く。
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4
粗熱が取れたら、巻く方向に平行に薄く数本切り込みをいれてから巻き、巻きすで巻くか、ゴムでとめて箸を数本さし、立てて冷ます。
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