マーボ丼弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油少々をしき、肉と玉ねぎを加えて水分がんくなるまでしっかり炒める。
   
   *をくわえ、なじむまで炒める。

2. 2

   **を加えて沸騰させ、豆腐を加え、2～3分、豆腐に味がなじむまで煮る。

3. 3

   水分が少し残る程度まで煮詰め、倍量の水で溶いた片栗粉で様子をみながらとろみをつけ、沸騰させる。

4. 4

   長ネギとごま油を加えてよく混ぜ、片栗粉にしっかり火が通ったら出来あがり。
   
   器にご飯とマーボ豆腐を盛り付けて出来上がり。