豚もも肉とニンニクの芽のチリソース炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも厚切り肉 100g
- にんにくの芽(3～4cm長さに切る） 2本
- 玉ねぎ（スライス） 1/8個
- 塩 適量
- 小麦粉 大さじ1
- 溶き卵 1/2個
- ●ケチャップ 大さじ2
- ●水 おおさじ2
- ●アミエビ ひとつまみ
- ●ニンニク生姜醤油 小さじ1
- ●豆板醤 小さじ1/4
- ●ごま油 小さじ1
- 油 大さじ1～2
作り方
-
1
豚肉はそぎ切りにし、塩をまぶし、小麦粉、溶き卵の順で加えて絡める。
油をしいたフライパンで両面焼いて取り出す。
- 2 フライパンの油を少し残してきれいにし、玉ねぎ、ニンニクの芽を炒めて取り出す。
-
3
●を加えて煮立て、1、2を加えて絡め、味を見て塩で調味する。
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- カテゴリ
- 豚もも肉
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2019/10/19 18:31
おいしい味付けで豚肉もにんにくの芽もおいしく食べられました。
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