長時間煮込んだ味!もつ煮リメイク☆もつカレー レシピ・作り方

長時間煮込んだ味!もつ煮リメイク☆もつカレー
  • 約10分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
もつ煮込みに味がついているので、カレールーを入れるだけで、長時間煮込んだような味になります。もつ煮の汁ごと入れるので、カレールーを1個減らす事が出来ますよ♪

材料(3人分)

  • モツ煮込みの残り(汁ごと) 4カップ程度
  • 300ml
  • カレールー 3個
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ご飯 お茶碗3人分

作り方

  1. 1 鍋にもつ煮の残りと煮汁、水を入れて、火にかけます。

    ※煮汁も入れると、和風味になりますよ。

    アクで出るので、丁寧に取ります。
  2. 2 具材には火が通ってあるので、沸騰したら火を止めて、カレールーを入れます。

    軽く溶かしたら、再度火にかけます。

    弱火で煮込みます。
  3. 3 多めの水溶き片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで2〜3分弱火で煮込みます。
  4. 4 お皿にご飯をよそって、たっぷりのカレーをかけます。

    出来上がり〜♪
  5. 5 こちらのモツ煮で作りました。良かったら、参考にして下さいね♪

    下茹で一気に!ズボラな私の☆モツ煮込み

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    1070026337
  6. 6 こちらのライスに盛りつけました。良かったら、参考にして下さいね♪

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きっかけ

モツ煮込みのリメイクです。 味が濃縮していて、絶品カレーになりました。

おいしくなるコツ

ご家庭のモツ煮込みの味の違いにより、カレールーの分量は調節して下さい。 モツ煮込みの汁ごと入れると、美味しいですよ。(旨味が凝縮しているので) モツ煮込みの汁ごと入れるので、カレーがゆるめなので、片栗粉でとろみをつけます。

  • レシピID:1070026382
  • 公開日:2013/12/01
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カレー モツ煮 リメイク
料理名
モツカレー
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つくったよレポート(1件)

  • コロりポックル
    コロりポックル
    2015/02/07 11:55
    長時間煮込んだ味!もつ煮リメイク☆もつカレー
    もつのどて煮からのリメイクで参考にさせていただきました!夫や子供達からも大好評でした〜(≧∇≦)ご馳走様でした♪

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