カキと白菜となめこのみぞれスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにし、水1カップと鍋に入れ蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、白菜がやわらかくなるまで煮る。
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2
カキに塩小さじ1/2をまぶして軽く混ぜ、ぬめりが出たら流水でキレイに振り洗いして水を切る。
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3
白菜が煮えたら、カキ、なめこ、大根、浸る程度の水を足して温めながら火を通し、塩麹と塩で調味する。
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4
盛り付けてわけぎをを乗せて出来上がり。
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