白菜たっぷりのカレー♪ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 肉、玉ねぎ、にんじん、白菜、じゃがいもを一口大に切る。
-
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。(５分ほど)
塩、こしょうをふる。 - 3 ２に水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火～中火で２０分ほど煮込む。じゃがいも、白菜を加え、さらに２０分ほど煮込む。
- 4 いったん火を止めてルウを割り入れ、よく溶かす。再び火をつけ、ときどき底からかき混ぜるようにしながら、弱火で５～１０分煮込む。出来上がり♪
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