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明太ネギオムレツ レシピ・作り方

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mococo05
明太子とネギの和風オムレツです。

材料(1人分)

2個
長ネギ(みじん切り)
1/2本
明太子
1/2腹
塩麹
小さじ1
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    オイル以外を器に入れてよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンにオイルを入れて温め、1を流し入れ、半熟になるまでよく混ぜる。
  3. 3
    折り畳んでオムレツ型にし、軽く返して側面を焼き固める。
  4. 4
    フラパンを逆手に持ち、お皿にかぶせるようにして移して出来上がり。

きっかけ

パンのお供に

公開日:2014/06/06

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カテゴリ
オムレツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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