しめじ＆なめたけの冷ややっこ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、器に酒と一緒に入れてラップをしたら、７００Ｗの電子レンジで約３０秒加熱する。細ねぎは小口切りにする。
- 2 ボールに①で準備したしめじ、なめたけ、麺つゆ（薄めずのそまま）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3 お皿に豆腐を置き、②を上からかけ、細ねぎを散らしたら出来上がり。
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