白菜とチキンのカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜（細切り） 1～2枚（300g）
- 鶏もも肉（一口大に切る） 1/2枚
- 塩 小さじ1/5
- カレールウ 1～2かけ
- 水 100cc
- ウスターソース 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 豆乳 大さじ1
作り方
- 1 鶏肉に塩をもみ込み、皮を下にしてフライパンに並べて中火にかける。
- 2 皮がこんがり焼けたら出た油をふき取り、白菜、水を入れ、カレールウを乗せて蓋をし、強火にする。
-
3
蒸気が上がったら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。
-
4
混ぜてカレールウを溶かし、ウスターソース、砂糖、豆乳を入れて混ぜて出来上がり。
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