圧力鍋で大根とがんもと身欠きにしんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきとにしんを湯でこぼし、にしんははさみで4～5等分に切る。

2. 2

   材料を圧力鍋に全て入れる。
   
   身欠きにしんは水に漬かるようにする。

3. 3

   蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし、4～8分加圧する。（大根が好みの固さになるように時間を調節してください）

4. 4

   火を止め、圧が落ちるまでおいて蓋を取り、煮汁になじませるように混ぜ、粗熱が取れるまでおいて出来上がり。