栗入り茶碗蒸し♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はボウルに割りいれ、箸をボウルの底につけたまま、卵が泡立たないように左右に動かして溶く。
2. 2 1に★印の材料を入れ、泡立たないように混ぜ、濾しておく。
3. 3 人参は千切り、ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切る。栗は皮を剥いて、500Wの電子ﾚﾝｼﾞで1分30秒加熱する。

   

4. 4 容器に3の材料を入れ2を静かに入れ、泡があればつぶしておく。
5. 5 4をアルミホイルできっちり蓋をする。

   

6. 6 鍋に5を入れ、分量外の水を容器の半分まで注ぎ蓋をして火をつける。
7. 7 沸騰したら、蓋をずらして約10分加熱して完成♪（竹串等をさして、透明な液がでてくれば蒸しあがっている証拠です）