いんげん＆ハムの炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは熱湯で約２分茹で、ヘタと筋を取り、約５ｍｍの長さに切る。ハムは細かく切る。

2. 2

   ボールに卵、いんげん、ハム、マヨネーズ、麺つゆ（薄めずそのまま）を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて温めたら、②を流し入れ、中火で炒め、菜箸でかき混ぜて炒り卵を作る。

4. 4

   全体に火が通ったのを確認したらお皿に移して出来上がり。