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ゴーヤの佃煮♬ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
副菜♬

材料（4人分）

ゴーヤ
2本
★砂糖
50ｇ
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酢
大さじ1
かつお節パック
1袋
白ごま
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をとり、薄くスライスし、約20秒さっと茹でる。
  2. 2
    鍋に★印の材料とゴーヤを入れて、ひたひたの分量外の水を加えて弱火で20～30分煮る。
  3. 3
    かつお節、白ごまを加えて水分がなくなるまで煮たら完成♬
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤを頂いたので作りました。

公開日：2013/10/03
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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