しめじ＆ピーマン＆野菜天の味噌ごま炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、手でよく割く。ピーマンはヘタと種を除き、細く切る。野菜天は細かく切る。

2. 2

   器に味噌、みりんを入れ、よく混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて温めたら、しめじ、ピーマンを入れ、中火でさっと炒める。

4. 4

   ピーマンがしんなりしてきたら、野菜天を加え、更に中火で約１分炒める。

5. 5

   ④のフライパンに②といりごまを入れ、全体を混ぜ、更に中火で約１分炒め、全体に味が馴染んだのを確認したらお皿に移して出来上がり。