牛肉となすのとろとろ炒め丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは1ｃｍ角程度の棒状に切る。
- 2 フライパンに油を入れて肉をいため、8割火が通ったらナスを加えていためる。
-
3
ナスがしんなりしたら水、砂糖、醤油を加えて蓋をし、ナスが柔らかくなるまで煮て、倍量の水で溶いた片栗粉で様子をみながらとろみをつける。
-
4
器にご飯をよそって3をのせ、わさびをトッピングする。
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