暑い日に♪わかめとしめじの☆卵落とし汁 レシピ・作り方

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まめもにお
暑い日はさっぱりした味噌汁が食べたいので、わかめとキノコでヘルシーに仕上げました。栄養面では低いので、卵を落としてタンパク質を補いました。ボリュームありますよ♪
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

わかめ
30g
しめじ（他のきのこでOK）
1／2パック
卵
3個
水
600ml
和風顆粒だし
小さじ1
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて、沸騰したら和風顆粒だしを入れます。

    しめじをわかめを入れて、卵を静かに落とします。

    弱火に変えて煮込みます。
  2. 2
    後はお好みの固さの卵になればOKです。

    私は固いのが好きなので、10〜12分程度煮込みました。

    味噌を溶き入れて、火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の分量と、卵の固さはお好みでどうぞ☆ 10〜12分煮込むと、完全に固い卵になります。

きっかけ

暑い日には、さっぱりした味噌汁が欲しくなります。 卵を入れて栄養面も考えました。

公開日：2013/08/21
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
わかめ 卵 しめじ きのこ
料理名
わかめとしめじと卵の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/02 10:34
また暑くなってバテ気味。で、このレシピをトライ！！ ワカとメしめじがさっぱり、卵は汁に味が出ていて、汁まで飲み干しました。元気が出そうです！レシピ、ありがとう～
トヨタカロ
トヨタカロさん、こんにちわ♪ 本当にいつまで暑くなるのでしょうかね〜。汗。 私も写真を見て、元気が出ました (^_^) 嬉しいコメ＆レポ☆いつもありがとう〜♥

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