ねじりこんにゃくの生姜風味煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ねじりこんにゃく １袋
- かつおだし 100ｃｃ
- 薄口しょうゆ 大匙1
- みりん 大匙1
- 味の素 少々
- 粉末 生姜 茶さじ1
作り方
- 1 お鍋にかつおだしを取り、薄口しょうゆとみりん、味の素、粉末 生姜を加えてだしを作ります。
- 2 ねじり糸こんにゃくを洗い、沸騰したお湯にさっとくぐらせ、1の鍋に入れます。
- 3 だしが少なくなるまで弱火でことこと煮詰めたら、火を止めます。自然に冷めたら味がしみ込みます。
- 4 器に盛って出来上がりです。
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