カジキマグロのおろしソース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはざく切りにし、その他の○とミルサーなどでよく混ぜる。

2. 2

   1とカジキマグロをポリ袋にいれてよく混ぜ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で30分以上置く。

3. 3

   カジキマグロを取り出して軽く汁を切り、ごま油を熱したフライパンで焼く。
   
   焼き色がついたら裏返し、漬けたタレと水を加えてさっと煮る。

4. 4

   火を止めて3～5分おき、予熱で中まで火を通す。

5. 5

   カジキマグロをお皿に移し、残ったタレを軽く煮詰めてかけて出来上がり。