モズクのお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 洗いもずく 300ｇ
- オクラ 5～6本
- ●水 200ｃｃ
- ●鰹節粉 小さじ1/2
- ●醤油 大匙2弱
- ●みりん 大匙1
- 醤油 適量
作り方
-
1
オクラはスライスしてフライパンにいれ、水大匙2をかけて炒り、色が鮮やかになったら取り出す。
-
2
モズクは水でよく洗ってしっかり水を切り、●とボウルに入れてよく混ぜ、なじむまで15分ほど置く。
-
3
2の味を見て薄かったら醤油で調味し、器に盛り付けてオクラを乗せる。
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