卵のにゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライスし、●と鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで1～2分煮る。
-
2
強火にして素麺を入れて軽く混ぜ、再沸騰してきたら中火弱でゆでる。
-
3
素麺のゆで上がり30秒前になったら卵を割入れてかき混ぜ、火を通す。
器に移して生姜をのせる。
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