レタスの外葉とゴーヤのごま和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って種を取り、スライスする。
-
2
お湯を沸かしてレタスをさっと茹で、水にとって冷やす。
- 3 同じお湯でゴーヤを茹で、色が鮮やかになったらザルに上げる。
- 4 ごまは半ずりにする。
- 5 レタスを食べやすく切って水を絞り、ボウルに入れる。
-
6
5にゴーヤ、ゴマ、鰹節、○を加えてよく混ぜ、味を見て薄かったら醤油か塩麹で調味する。
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颯湖2016/10/11 18:03
さっぱりしていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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