大豆＆沢庵の春雨サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 乾燥春雨 ３０ｇ
- 蒸し大豆 ２０粒
- 沢庵 ２切れ
- 細ねぎ １本
- 味ぽん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 春雨は熱湯で約３分茹で、水気をしっかり切る。沢庵は５ｍｍ角に刻む。細ねぎは小口切りにする。
- 2 ボールに春雨、大豆、沢庵、細ねぎ、味ぽん、醤油を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3 具材が全体に混ざったのを確認したらお皿に移して出来上がり。（写真は一人前です。）
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