コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

まめもにお

エリンギに調味料が染み込んで、とても美味しいですよ♪オイスターソースで味付けなので、とても簡単です。にんにくを入れて、スタミナ満点！食欲をそそる味付けです。

みんながつくった数 23件

材料（2人分）

豚肉: 200g

エリンギ: 3本

塩、胡椒: 少量

刻んだにんにく: 1かけ

●砂糖: 小さじ1／2

●オイスターソース: 大さじ1

●醤油: 大さじ1／2

●お酒: 大さじ2

油: 適量

作り方

1

熱したフライパンに油を入れて、豚肉を炒めます。

軽く塩、胡椒をします。

豚肉の色が半分変わってきたら、刻んだにんにくを入れて炒めます。
2

斜め切りにしたエリンギを入れます。

エリンギに火が通ったら、●の調味料を混ぜたものを入れて炒めます。

そのまま、味が馴染むまで炒めます。
3

エリンギに味が染み込んだら、お皿に盛って出来上がり〜♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は、どの部類でもOKです。他に、ねぎを入れても美味しいですよ。

きっかけ

スタミナがつく食べ物が食べたかったので、にんにくを入れました。

公開日：2013/05/29

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関連情報

カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉

関連キーワード: 豚肉エリンギきのこスタミナ

料理名: 豚肉とえりんぎのオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

まめもにお楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 17 件）

2021/11/16 14:47

しめじと玉ねぎも入れたら味が薄くなってしまいました(￣▽￣;)

こんにちは。しめじと玉ねぎから水分が出るので、薄味になっちゃいましたか。オイスターソース入れると、美味しいと思います。素敵なつくれぽ、ありがとうございます

2021/05/07 20:50

美味しく出来ました！またリピします！

おはようございます。可愛い器で、更に美味しそうですね。こりこりのエリンギが、たまりませんよね。素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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