ニラとわかめとナスの味噌汁 レシピ・作り方

ニラとわかめとナスの味噌汁
mococo05
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ナスとニラとわかめでお味噌汁です。

材料(4人分)

  • 長ナス 2本
  • ニラ 1/2束
  • 乾燥ワカメ 軽く一掴み
  • ●ごま油 小匙1/2~1
  • ●塩 2つまみ
  • ●水 100cc
  • 3~4カップ
  • 出汁入り味噌 大匙3程度

作り方

  1. 1 ニラは2cm程度に切っておく。(切って冷凍しておいた物使用)
  2. 2 ナスは輪切りにし、●と鍋に入れ、蓋をして強火で3分ほど蒸す。

    蓋をとって鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
  3. 3 水とわかめを加えて温め、ニラを加えて味噌で味付けする。

きっかけ

今日のお味噌汁

  • レシピID:1070018756
  • 公開日:2014/03/06
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