さばの味醂干し丼♬ レシピ・作り方
![さばの味醂干し丼♬](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e7f52107a3f612a9dc65caeaa79f6178f0b52ed6.11.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- さばの味醂干し 1枚
- 新たまねぎ 小1/2個
- 大葉にんにく醤油 大さじ3
- ご飯 どんぶり2杯分
- かつお節パック 1/4袋
作り方
- 1 玉葱を薄くスライスして水さらし、水気をとっておく。
- 2 熱したフライパンに鯵を入れて、皮目から中火弱で焼く。約2分したら裏返して蓋をして約3分焼いて火を完全に通す。
-
3
2を一口サイズにカットして取り除ける骨は取り除き、ご飯→1→醤油の順番にのせる。
- 4 更に、ご飯→あじ→1の2段重ねにして、かつおぶしをのせて、醤油をたっぷりかけて完成♪
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