空豆と卵の塩麹炒め レシピ・作り方

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mococo05
ゆでた空豆でささっと簡単なひと品です。
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

ゆでた空豆
5～6粒
卵
1個
水
大匙1
塩麹
小匙1/2
サラダ油
小匙1

作り方

  1. 1
    空豆は皮をむいて卵、塩麹、水とよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンに油を入れて熱し、よく温まったら1を流し入れ、ふわっとしたら大きくかき混ぜて火を通して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油をよく熱したところに流し入れてふわっと焼きます。

きっかけ

そらまめがちょっとあったので

公開日：2013/05/23
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カテゴリ
そら豆

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 2 件）

2019/04/27 20:46
塩麹にこんな使い方もあるんですね♪たくさん作りました(^ー^)ごちそうさまでした♪
popotanM
旬のそら豆！塩麹いろいろに使えますよね♪たくさん作っていただけて嬉しいです^^レポありがとうございました！
2013/05/28 22:04
簡単で作りやすかったです。優しいお味ですね♪
mimi0-0
ささっと作れちゃいますね♪ レポありがつございました！

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