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あっさりヘルシー♪蒸し☆しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

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まめもにお
最近メタボ腹が気になって、ダイエットを決行!蒸すしゃぶしゃぶなので、余分なお肉の脂が下に流れます。しかも、お肉の旨味が野菜に染み込むので、野菜が美味しいですよ。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚薄切り肉
300g
白菜
3枚
もやし
1袋
豆腐
1/2丁
人参
5cm長さ、縦1/2本
塩、胡椒
適量
1カップ
ポン酢
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンに、そぎ切りにした白菜、真ん中にもやしをドッサリ入れます。

    もやしを囲むように、塩、胡椒をした豚薄切り肉を乗せます。

    豆腐と、短冊切りにした人参を乗せます。
  2. 2
    水1カップを入れて、火にかけます。

    フツフツとしてきたら、蓋をして弱火に変えます。

    7〜8分程度、弱火で蒸し焼きにします。

    お肉に火が通ったら、出来上がりです。
  3. 3
    ポン酢をかけて、お召し上がり下さいね〜♪
  4. 4
    残ったスープにお水を足して、スープは如何ですか?良かったら、参考にしてね♪

    蒸ししゃぶ「remeke」あおさ海苔の☆卵スープ

    レシピID:
    1070017981

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫の余り物で良いです。 他にきのこを入れると、更にヘルシーですね。

きっかけ

最近メタボ腹が気になって、ダイエットを決行! ヘルシーな蒸ししゃぶしゃぶです。

公開日:2013/04/16

関連情報

カテゴリ
しゃぶしゃぶ豚薄切り肉白菜
関連キーワード
白菜 ヘルシー もやし
料理名
しゃぶしゃぶ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2013/10/14 22:51
こんばんは♪ もう少し野菜を入れてもよかったみたい。のどが痛いので、この優しい味が嬉しかった^^ハクサイの代わりにキャベツですが美味しかったですよ☆
さとママ3645
さとママさん、こんにちわ♪喉大丈夫ですか?今日は特に寒いですよね。お大事にして下さいね(^_^) キャベツもいいですね☆元気が出たら嬉しいな〜♪レポありがとう♥

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