いわしの丸干の酢漬けレシピ・作り方

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お酢と生姜でさっぱりです。

材料（1～2人分）

いわしの丸干: 大3本

酢: 大匙1

おろし生姜: 小匙1

作り方

1

いわしの丸干はグリルで火が通るまで焼く。
（両面焼きで7～8分）
2

1のあら熱が取れたらポリ袋にいれ、酢と生姜を加え、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１晩おく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く前に５０度のお湯でさっと洗うとスッキリ味になります。

きっかけ

あるもので

公開日：2013/11/18

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カテゴリ: いわし

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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