あさりとちんげん菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍） 300g
- ちんげん菜 1袋
- タマネギ 1/4個
- おろし生姜 小匙1
- 出汁入り味噌 大さじ3程度
作り方
-
1
青梗菜は2～3cmに切って茎と葉に分ける。
タマネギは厚めにスライスする。 - 2 鍋にちんげん菜の茎とタマネギ、生姜、あさり、水3カップ程度を加えて火にかける。
- 3 フツフツしたら弱火にし、あさりの口が開くまで煮て、味噌で味を整える。
- 4 ちんげん菜の葉を加えてさっと火を通す。
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