小松菜と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に浸して冷蔵庫に１晩おいて戻す。
石づきをとってスライスする。 - 2 玉ねぎは芯をとって厚めにスライス、小松菜は2～3cmに切る。
-
3
鍋に椎茸、椎茸の戻し汁、玉ねぎ、水100ccをいれて蓋をし、火にかける。
蒸気があがったら弱火にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。 - 4 水を足して味噌をとき入れ、小松菜を加えて湯気が立つまで温める。
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