キノコとトマトと三つ葉のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きのこは石づきをとって食べやすく切る。
トマトは角切り、ネギはななめ切り、生姜は千切り、三つ葉は2～3cmに切る。 - 2 鍋にきのこ、トマト、、ネギ、生姜、水をいれて中火にかける。
- 3 フツフツしたら弱火にし、火が通ったら、酒、塩麹、醤油で調味し、三つ葉を加えてさっと火を通して器によそう。
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