〔お手伝いレシピ〕ほうれん草のバターソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- ほうれん草 1/2袋（150g )
- バター 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各少々
作り方
-
1
〔お手伝いポイント〕
ほうれん草は3cm程度に切り、100ccの水とフライパンに入れる。 -
2
〔お手伝いポイント〕
蓋をして2分ほど蒸し、蓋を取ってヘラで混ぜ、全体の色が鮮やかになったら笊にあげてフライパンで受け、流水にあてて冷やす。 -
3
〔お手伝いポイント〕
笊にあげて水を切り、軽く水を絞ってほぐしておく。 - 4 フライパンにバターをいれて火にかけ、バターがほとんど溶けたらほうれん草を加える。
- 5 バターがなじんだら火を止め、塩と胡椒で調味して出来上がり。
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