サバの醤油漬け焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- さば（2枚おろし） 1匹分（400g）
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
サバは50度のお湯につけて1～2分おき、表面をこすって洗う。
ざるにあげて水を拭き取る。 - 2 1と調味料をポリ袋にいれてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。
- 3 汁もれ防止にトレーなどにいれて冷蔵庫で1～2日漬ける。
- 4 つけ汁を切ってグリルに並べ、中火で7分程度焼く。（両面焼き使用）
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もち米2合2022/06/02 19:47
味がよくしみ込んでいて、とっても美味しかったです♪
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