びんちょうまぐろの叩き・ゆず胡椒マスタードアボカド レシピ・作り方

びんちょうまぐろの叩き・ゆず胡椒マスタードアボカド
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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さっぱりびんちょうまぐろに香りのよいアボカドディップをのせました。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 マグロは表面にパラパラ塩を振って、熱したフライパンで表面をさっと焼いてとりだしておく。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、○を混ぜて馴染むまで10分程度おく。
  3. 3 アボカドを2に加え、つぶしながらよく混ぜる。
  4. 4 1をスライスしてお皿に並べ、3をのせる。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

塩麹は塩分10%程度のものを使用しました。お使いのもので量を加減してください。

  • レシピID:1070015845
  • 公開日:2013/04/17
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カテゴリ
マグロ
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