とじにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは表示通りにゆでて、流水でしっかり洗います。
   むね肉はそぎ切りにする。
   オクラは小口切りにする。
   にんじんは千切りにする。
   ネギは小口ぎりにする。

2. 2

   鍋に水、だし醤油（少なめ）、お砂糖を入れて一煮立ちさせる。
   そこにそうめん、むね肉、オクラ、にんじんを入れて一煮立ちさせる。
   
   卵を溶きほぐしておく。

3. 3

   沸いてきたら、そうめんを丼に入れる。
   鍋に溶きほぐした玉子を入れて混ぜずに1分間煮立たせて火を止める。
   それを丼に入れて、ネギを盛って、できあがり！！！