ふろふき大根甘酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて厚みを半分に切って、十字に切れ目を入れ、米のとぎ汁で20分ほどゆでます。
   フライパンにサラダ油をひいて、片面5分ずつ焼きます。（焼き色つけると良いです）

2. 2

   ヤーコンとにんじんは千切りにする。
   切り昆布は3～4cmに切ってさっと水洗いをしておく。

3. 3

   鍋に水、だし醤油を入れ、ヤーコンとにんじんと切り昆布を入れて中火で5分ほど煮る。
   そこにすし酢を入れて2分ほど加熱して、大根にかけてできあがり！！！