材料（約２人分）
- 木綿豆腐
- ２５０ｇ
- ねぎ
- 1/2本ほど
- 片栗粉
- 適宜
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★しょうゆ
- 小さじ４
- ★酢
- 小さじ２
- ★ごま油
- 小さじ２
- ★酒
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１ほど
- いりごま（なくても）
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆腐を４等分し、片栗粉を全体に薄くまぶす。ねぎを斜め切りする。★のタレの材料をよく混ぜ合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンを熱し、油を入れ、１つの面につき１～２分程度こんがりと焼く。油が足りないようなら足す。途中でねぎも入れ、１～２分程火を通す。
-
- 3
-
- 豆腐とねぎを皿に盛り、★のタレをかけ、お好みでごまを散らす。出来上がり♪
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